イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼塩ちゃんこ鍋とイタリアワインの意外な組み合わせ!いつもの食卓に簡単アレンジ

おうちワイン特集-塩ちゃんこ鍋に合うイタリアワイン
おうちワインの楽しみ方の一つとして、マリアージュがあげられます。マリアージュとは組み合わせのことであり、ワインを様々な食材と組み合わせることにより、ワイン本来の味や香りをさらに引き立てることができるのです。冬の家飲みにイタリアワインを取り入れるのであれば、美味しい塩ちゃんこ鍋と組み合わせてみてはいかがでしょうか。さらに楽しく充実したワインタイムが過ごせるはずです。
塩ちゃんこ鍋とワインの組み合わせがおすすめの理由とは?

ちゃんこ鍋は元々相撲部屋で、力士のための食事として提供されていた料理です。現在はそのレシピが一般にも広まり、家庭料理のひとつとして普及しています。ちゃんこ鍋の特徴は肉や魚など、様々な具材が楽しめることです。
さらに煮込むことにより大量の野菜を手軽に摂取できるため、美容や健康にも適しているといえるでしょう。ちゃんこ鍋には醤油や味噌など様々な味付けがありますが、ワインと組み合わせるのであれば塩ちゃんこがおすすめです。
醤油や味噌は調味料そのものの主張が強いため、繊細なワインの味を消してしまう可能性があります。一方で塩ちゃんこは具材そのもののだしを楽しむ味付けであるため、ワインの風味や香りを引き立てることができるのです。
ワインにぴったりの塩ちゃんこ鍋!おすすめの具材は?
肉類を中心とするのであれば、あっさりとした鶏肉が適しています。豚肉などの具材は煮込むことで味を濁らせる可能性がありますので、入れるのであれば仕上げの直前に投入しましょう。野菜は何を入れてもOKですが、塩ちゃんこにはネギやニンジンを入れることをおすすめします。またシメジやエノキなどのキノコ類や豆腐なども合いますので、お好みで試してみてください。
「塩ちゃんこ鍋 × イタリアワイン」
今日は塩ちゃんこ鍋を食べようかな〜と考えている貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
1.塩ちゃんこ鍋に合わせるならこのワイン!

白ワイン 辛口 フェウド アランチョ ピノ グリージョ
ちゃんこ鍋にはこれ!芳醇な果実の香りと繊細な味わいが、野菜、肉、ダシの旨味を引き立てます。 ごっつあんです!
2.塩ちゃんこ鍋に合わせるならこの白ワイン!

白ワイン 辛口 ファンティーニ ピノ グリージョ
塩系のお鍋料理は、お出汁や具材そのももの味を楽しめるのが魅力の1つ! このピノグリージョはミネラルやフルーツのニュアンス、スパイシーでありながらも繊細なワインです。 穏やかな酸と適度なボリュームが、素材の味を楽しむにはぴったりです!
3.塩ちゃんこ鍋に合わせるならこの白ワイン!

白ワイン 辛口 ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ クラッシコ
爽やかさだけではない、たっぷりとした口当たりのヴェルディッキオのワイン。 エレガントなミネラルと、ハーブやフルーツのニュアンスが、塩ちゃんこの旨みを楽しむにはもってこいの一本!
塩ちゃんこ鍋におすすめのイタリアワインを選ぶポイント
スッキリとした味の塩ちゃんこ鍋には、やはり白ワインを合わせることをお薦めします。イタリアワインを選ぶのであれば、イタリアでワイン用として栽培されている「トレッビアーノ」と呼ばれるブドウの品種から作られた白ワインをおすすめします。新鮮なブドウから作られたフルーティーな香りと味わいが、塩ちゃんこの素朴ですっきりとした味にマッチするはずです。
まとめ
おうちワイン特集
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塩ちゃんこ鍋に合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F |
TEL/FAX | 06-4967-8210 |
URL | https://wine-yandm.com |
今日の日にぴったりのワインを! シチュエーションに合わせてお選びください♪
お料理は、ワインと共にが大前提! その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。 選んで楽しい、イタリアワイン! ワインのある暮らしを楽しみましょう! ハッピーワインライフ!


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ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート オレンジ バローネ コルナッキア イタリア アブルッツォ2,880円(税込3,168円)
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白ワイン 辛口 ミュラー トゥルガウ ヴァッレ ダオスタ イタリア 2,600円(税込2,860円) -
白スパークリングワイン 辛口 ロアカー コルテ パヴォーネ ペルレ ディ パヴォーネ スプマンテ クオリタ エクストラ ブリュット5,700円(税込6,270円)
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亜硫酸無添加 SO2フリー ピッツォラート カベルネ ノー ソルフィティ 辛口 赤ワイン1,500円(税込1,650円)
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亜硫酸無添加 SO2フリー ピッツォラート メルロ ノー ソルフィティ 辛口 赤ワイン1,500円(税込1,650円)
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亜硫酸無添加 SO2フリー ピッツォラート ロッソ コンヴェント ノー ソルフィティ 辛口 赤ワイン1,500円(税込1,650円)
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ロゼワイン 辛口 カラレンタ ロザート ロゼ イタリア アブルッツォ 2,300円(税込2,530円) -
白ワイン 辛口 カラレンタ ペコリーノ イタリア アブルッツォ 2,300円(税込2,530円) -
ヴィーニェ ヴェッキエ グリニョリーノ M.カザレーゼ フルボディ 赤ワイン8,800円(税込9,680円)
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カステッラーロ マルヴァジア デッレ リパリ ハーフサイズ 375ml 甘口 白ワイン 4,444円(税込4,888円) -
マーレ マンニュム クラボ リースリング 白ワイン 1,700円(税込1,870円) -
白ワイン 辛口 セッラ&モスカ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 1,689円(税込1,857円)












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