イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼クリームシチューにイタリアワインの組み合わせが最高!ホームパーティーにおすすめ
![お鍋料理で家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/onabe685.jpg)
おうちワイン特集-クリームシチューに合うイタリアワイン
冬の定番料理として煮込み系があり、まろやかさが特徴のクリームシチューはシンプルに作れば普段の食卓用に、具材をゴージャスにするとホームパーティーにもぴったりになります。
アレンジがしやすく、好みに合わせて調整しやすいので子供から大人まで好まれるどころか、ワインなどアルコールとも合わせやすいです。ポイントを押さえることで、食事からアテまで可能となるので知っておくと役立ちます。
クリームシチューにワインの組み合わせが最高!そのおいしさの理由は?
![クリームシチューで家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%AF%A5%EA%A1%BC%A5%E0%A5%B7%A5%C1%A5%E5%A1%BC.jpg)
クリームシチューの基本は小麦粉とバターで練ったルゥをスープで溶いていき、鶏肉や豚肉、魚介類などメインとなるもの、さらに玉ねぎ・人参・じゃがいもなど根菜類を加えて煮込んでいき、牛乳や生クリームなど乳製品を加えてコクを出していきます。
冬の定番メニューとして食卓に上がりやすい料理ですが、イタリアワインとの相性もぴったりです。理由は隠し味に白ワインを加えることもあり、アルコールは煮込むことで飛びますが、風味は残るので合わせやすくなります。また肉と魚介によって本来は赤と白に分けられますが、乳製品が加わることによって独特の臭みがなくなり、どちらとも合わせやすいです。
ワインに合う!クリームシチューには何を入れる?
ホームパーティーなど華やかな場所に出す時は、肉類を大きめにカットしてソースをかけるようにしていく、上からパイ生地を被せて焼くと見た目が派手で高級感が出るのでおすすめです。お酒に合わせる時には隠し味にワインやハーブ類を使うのが良く、スパイシー感を出すとアテになります。
「クリームシチュー × イタリアワイン」
今日はクリームシチューを食べようかな〜と考えている貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
1.クリームシチューに合わせるならこの白ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/685proseccotrevisoextradry.jpg)
プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ ドライ ザルデット
生クリームのクリーミーさに、ゴロゴロと食べ応えのあるお野菜やお肉を包み込むように味わうならこのスパークリングワイン! エクストラドライタイプで、甘みが感じられますが、これはコクに感じられ、クリームシチューのコクとクリーミーさをより楽しいものにしてくれるはずです!
2.クリームシチューに合わせるならこのワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/2hallo.jpg)
ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成
トロピカルで厚みのあるワインが、なめらかでとろみのあるクリームシチューと相性◎。 シチューのおいしさが口の中で広がります。
3.クリームシチューに合わせるならこのワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/Dalia685.jpg)
白ワイン 辛口 ダリラ
程よいコクがクリームの風味とマッチ。 ブレンドしているヴィオニエの華やかな味わいも、野菜の甘みと合います。 島で造られているワインや程よく樽熟成をかけているワインがオススメ。
4.クリームシチューに合わせるならこの白ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/CHIANTARI-Chardonnay685.jpg)
白ワイン 辛口 キアンタリ シャルドネ
食べればホッと心も身体も温まる、冬のお料理を代表するようなクリームシチュー。 あのクリーミーな味わいには、シチリアのシャルドネを! フレンチオークで熟成し、熟した洋梨のような厚みのある果実味が魅力のこのワイン。 少し温度を高めにサーブして、じっくりとクリーミーさを楽しんではいかがでしょうか?
クリームシチューにおすすめのイタリアワインを選ぶポイント
白は樽熟成したふくよかなシャルドネが良く、ボリューム感のある味なので乳製品の香りにも負けません。シチリアワインもトロピカルフルーツのような味わいとほどよい酸味がぴったりです。
赤ワインはアマローネが合わせやすく、葡萄を陰干しして果実味を凝縮しているのでシチューにも負けません。 家飲みのおうちワインとしても求めやすく、ホームパーティーの時は少し高価なものにすると良いです。
まとめ
おうちワイン特集
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クリームシチューに合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F |
TEL/FAX | 06-4967-8210 |
URL | https://wine-yandm.com |
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