イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼イタリアワインとハマグリ料理は相性抜群!おしゃれな大人女子会に
おうちワイン特集-ハマグリに合うイタリアワイン
これからの季節まだまだ外は寒いので、数人で集まっておうちで美味しい食事をしたいものです。体の芯から温まるには温かい料理に少しのワインが相性抜群になります。アルコールは体を中から温かくする効果があるので、適量内で楽しみましょう。ここではハマグリ料理とワインの相性についてご紹介します。
ハマグリ料理でワインを飲む幸せ!その相性が良い理由は?
ハマグリ料理は酒蒸しに代表されるように、どちらかというと塩辛い味に仕上がっています。これは貝が海水を大量に吸って生活しているので、ハマグリの身だけでなく殻にまで塩水が染みついているからです。塩辛い料理にはワインが相性抜群です。
ビールにもアルコールが含まれていますが、炭酸を大量に含んでいるので喉がすぐに渇きます。ビールが喉の渇きを潤してくれるわけではないので、これとは別に水やソフトドリンクなどを飲まなければならず、せっかくアルコールが入って良い気分になっていたのにノンアルコールを飲んでいてはすぐにさめてしまい気分が台無しです。イタリアワインのような炭酸が入っていない物を選べば、アルコールを取れるだけで無く喉の渇きも潤せて一石二鳥です。
ワインと合わせたい!ハマグリのおいしいレシピ
ハマグリは海鮮物の価格の高騰に伴い、年々値段が上がっているので少しでもコストパフォーマンスをよくするためには家飲みが一番です。他にもハマグリスパゲティがあります。最後に岩塩をぱらぱら振れば、きゅっと味が引き締まります。イタリアワインに代表される磯の味がするワインと相性抜群です。
「ハマグリ × イタリアワイン」
1.ハマグリに合わせるならこのワイン!
白ワイン 辛口 ルヴィアーノ アンフォラ
ミネラルたっぷりのワインで、ハマグリの旨味をまるごと味わう!
旨味あるハマグリに合わせるのはミネラルがぎゅっとつまったタイプのマルケの白ワインを。
フルーティーさが控えめな分、ダシの味わいを邪魔しません。
2.ハマグリに合わせるならこの白ワイン!
白ワイン 辛口 フェウド アランチョ インツォリア
ワインの瑞々しさとハマグリの旨みの相性ばっちり! 瑞々しさを持つこのワインとハマグリの甘さがしっかり出ている料理とのバランスがGood! 全体的にまとまり、ワインがすすみます。
まとめ
また、冬という季節柄、辛い料理は口の中に入れた瞬間発熱効果があるためすぐに暖まります。おうちワインのおすすめはマリアージュのアルコール度数が重いものになります。
ワイン好きが集まるお洒落な大人女子会には、ハマグリとイタリアワインで間違いなしです。
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ハマグリに合うイタリアワインをお探しなら
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