イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼フライドチキンにはイタリアンワイン!友達とのホームパーティーにもおすすめ!
![家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A4%AA%A4%A6%A4%C1%A5%EF%A5%A4%A5%F3bnr.jpg)
おうちワイン特集-フライドチキンに合うイタリアワイン
友人とのホームパーティーを行う際には気軽に飲むことができるワインと気軽に食べることができる食材を合わせて楽しみたいものです。
最近ではホームパーティーによく使用される食材にフライドチキンがあり、様々な場面で登場しますが、その独特の風味からフライドチキンに合うワインがないと考えている人も少なくありません。
しかし実際にはフライドチキンにはワインがおすすめで、特有の油っぽさを消してくれる上独特の風味を与えてくれると注目されているのです。 その中でもイタリアワインは様々な楽しみ方ができるとして注目されるものとなっています。
フライドチキンにワインがおすすめな理由!
![フライドチキンで家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%D5%A5%E9%A5%A4%A5%C9%A5%C1%A5%AD%A5%F300.jpg)
フライドチキンにワインがおすすめな理由は油のしつこさを打ち消し、その風味を引き立てる効果があると言う点にあります。 肉料理にはワインが合うと言うのは欧米では常識となっていますが、フライドチキンの場合にはその油の風味が独特であり、ワインの香りと合わせるとせっかくの風味を壊してしまうと考えて知る人も少なくないのが実態です。
しかしワインの中にはどのような肉料理や油料理と合わせてもしっかりと自らの性格を主張できるものが多く、これらのワインを選ぶことでフライドチキンの風味に負けずお互いの魅力を引き立てる結果となることも多いのです。
ワインの中にも様々な種類がありますが、フライドチキンのような油の強いものに対しては風味の強い赤やロゼと言ったワインがおすすめで、また独特の油の風味を引き立ててくれるといったメリットもあるためぜひ試してみたい組み合わせです。
クリスマスにもおすすめ!ワインに合うフライドチキンのレシピ
その際のレシピとして注意したいのは、フライドチキンはできるだけプレーンなものを選ぶことが望ましいです。 最近では様々なテイストのフライドチキンが発売されていますが、香辛料の強いものや独特の風味を持っているものなどはワインと合わせると場合によっては口の中で嫌なにおいや味と変化してしまうこともあるので注意が必要です。 多くの人が集まるパーティーの場合には個人の好みもあるためプレーンなものを選ぶのが望ましいでしょう。
「フライドチキン × イタリアワイン」
今日はフライドチキンを食べようかな〜と考えている貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
1.フライドチキンに合わせるならこのワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%D5%A5%E9%A5%A4%A5%C9%A5%C1%A5%AD%A5%F3Nebbiolo.jpg)
ネッビオーロ ダルバ
ジューシーな肉汁が堪らないフライドチキンには、綺麗な酸と適度なタンニンのこの赤ワインが口中を重たいモノにせず、旨味をスゥーっと伸ばしてくれる! このマリアージュにハマルこと間違いなしです!
2.フライドチキンに合わせるならこの赤ワイン!
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クレメンテ VII キアンティ クラッシコ
ワインの程よいタンニンが衣のクリスピーな食感をいきいきと感じさせてくれます。 鶏肉の旨みとも相性抜群!! 濃密な香りで凝縮度が高く、まさにイタリアを代表する銘酒「キアンティクラッシコ」でワンランク上のディナータイムをお楽しみください!
3.フライドチキンに合わせるならこのワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%D5%A5%E9%A5%A4%A5%C9%A5%C1%A5%AD%A5%F3lambruscosecco.jpg)
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ
「フライドチキンといえばコーラ」これしか思いつかない。 いやいやワインラヴァーは大人のコーラ「ランブルスコ」でしょ! 赤ワインのブルーベリーの果実味もしっかり感じられる見た目も華やかなランブルスコが軽快な酸と清涼感でお肉の脂をすっきり流します。 ちょっと大人な贅沢をお楽しみください!
4.フライドチキンに合わせるならこの白ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%D5%A5%E9%A5%A4%A5%C9%A5%C1%A5%AD%A5%F3SalentoBiancoJelena.jpg)
サレント ビアンコ エレナ 辛口 白ワイン
たくさんのスパイスで揉み込み、カラッと上がったフライドチキンに、スパイシーで、樽の甘い風味もある香り、しっかりとした飲み口のこの白ワインは、旨味ある衣、お肉感にも負けず、旨味をしっかりと引き出してくれます! 記憶に残る素敵なワインタイムになること間違いなしです!
フライドチキンにおすすめのイタリアンワインを選ぶポイント
そのため基本的な考え方として、油のしつこさを打ち消しそのおいしさを味わえることを考えるのが良い方法となっています。 そのような考え方に立つとイタリアワインの中では比較的風味がしっかりしており雑味のないものを選ぶのが良いものです。
実はイタリアワインはその土地の特性から様々な風味を持っているものがありますがそのどれもがしっかりした味わいとともにすっきりとした後味を持っているため、どれを選んでもフライドチキンと相性が良いのです。
さらにイタリアワインは太陽の光をふんだんに浴びて育ったぶどうを原料としているため、味わいがはっきりとしている割に後味がさっぱりとしていることから非常に明るい雰囲気を与えてくれる点もフライドチキンに合うポイントとなっています。
まとめ
マリアージュについては、フライドチキンだけでなくその他の食材にも合うベストマッチワインをこれからもドンドンご紹介していきたいと思います。
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フライドチキンに合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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