イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ

バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。

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▼イタリアンワインと栗の組み合わせが絶品！友人を呼んだ自宅女子会におすすめ！

秋の食材で家飲みワイン


おうちワイン特集-栗に合うイタリアワイン


秋の味覚である栗は、実はとてもイタリアワインに合うって知っていましたか。 栗とイタリアワインの素敵なマリアージュをおうちワインの家飲みで楽しむと、また普段とは違った日常を体験することができます。

もちろん友人を呼んで行う自宅女子会にもおすすめです。 イタリアワインの定番の組み合わせに飽きてしまった方にも、ぜひ栗とのマリアージュで新しい発見をしてください。

 

栗とワインの組み合わせが合う！相性が良い理由はなに？

栗で家飲みワイン

栗とワインの組み合わせがぴったりな、その相性の良さの理由はイタリアが有数の栗産地国でもあるというところに秘密があります。 街角の至る所で売られている焼き栗をはじめ、マロングラッセなど、イタリアでの浸透ぶりがわかります。

香ばしく、そして甘美な甘さとイタリアワインの香りはまさに絶品です。特に赤ワインとの相性は特に良いです。これからの肌寒い季節にホットな赤ワインと栗で、ゆっくりワインタイムを楽しむことも素敵です。そのまろやかな甘さは、甘いもの好きの方にもピッタリなヘルシーなワインとの組み合わせといえます。

 

ワインにおすすめの栗の食べ方は？

シンプルに栗とワインだけを使って作る、ワインにおすすめの食べ方です。 材料の分量もこれと言って決まりはなく、ただ栗が適量と赤ワイン適量で作っていくので、料理が苦手の方にもぴったりです。 まず栗をしばらく水につけてあげることで、柔らかくなりますので、女性にも扱いやすいです。 次に表面の皮の部分に、ナイフで真横に一文字に切り込みを入れます。 そうしたらフライパンに、皮付きのままの状態で栗を並べていき、そこに赤ワインを少量振り掛けていきます。 弱火でふたをして約30分、時々フライパンの栗の様子を見てひっくり返したり、少し水分が足りないようであれば、赤ワインをまた追加していきます。


 

「栗 × イタリアワイン」

栗を食べようかな〜と考えている栗好きの貴方！ 今日のおうちワインもこれで決まり！

1.栗に合わせるならこの赤ワイン！



ヴィーノ ノヴェッロ テッレ ディ キエティ

年々人気が高まりつつある、イタリアの新種のノヴェッロ。 イタリアでは栗料理全般とよく合うと、ノヴェッロ×栗の組み合わせで楽しまれているようです！ 大人気生産者ファルネーゼのノヴェッロは、出来立てのフレッシュさも、楽しめますが、やはりファルネーゼ！と思わせる、豊かな果実味を楽しむことができます。 気軽に焼き栗とノヴェッロと楽しんでみてはいかがでしょう？！



2.栗に合わせるならこの赤ワイン！



Velenosi ノヴェッロ

華やかな香りのラクリマをブレンドして造る、ヴェレノージのノヴェッロ。 エチケットの華やかさもさる事ながら、味わいも納得の一本！ 栗料理全般との相性がいいという事なので、ピザの具材に栗を使ってみたり、お肉のソースに栗を使ってみたりと、お料理のどこかに栗を使ったお料理と是非試してみてください！



3.“栗とキノコのクリームパスタ”に合わせるならこの白ワイン！



白ワイン 辛口 ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ イル トルネーゼ

栗の甘味と濃厚なクリームソースの旨味には、樽熟成させたボリューム感のある白ワインが良く合います。ワインの樽熟成由来のコクとクリームや栗のコクが寄り添います。酸味もあるので、重たさを感じずペアリングを楽しめます！グラッツィエ！



 

栗におすすめのイタリアワインを選ぶポイント

栗の持つ香ばしさやほくほくとした甘さを楽しみたい方には、赤ワインをおすすめします。 とくに貴腐ワインは選ぶのにぴったりなワインです。 貴腐ワインの特徴としてあるのがその味であり、蜜のように甘く、琥珀色をした濃厚な甘みが魅力です。 そして極上の風味を持つ高級ワインで知られています。 一般的に食後のデザートワインとして楽しめ、蜂蜜のような優雅な甘さを持つ天然極甘口ワインです。 日本では栗ご飯で調理することも多いですが、その料理におすすめのイタリアワインは白ワインです。 さっぱりとした素材の味と、さっぱりとした白ワインとの相性はまさにぴったりです。

 

まとめ

お家でリラックスして気軽に楽しむことができるおうちワインは、一人で楽しむのよし、友達などと大勢でのパーティーも良しと素敵な時間を過ごすことができます。 そこにワインにぴったりなマリアージュをもたらしてくれる食べ物と組み合わせることで、また違った世界を堪能することができ、栗とイタリアワインの組み合わせでお家にいながら、ちょっとした旅行気分も味わうことができる幸せも詰まっています。



　おうちワイン特集
 

秋の食材にはワインがぴったり！

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栗に合うイタリアワインをお探しなら

ショップ名 ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19
TEL/FAX 06-4977-9644
URL https://wine-yandm.com


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お料理は、ワインと共にが大前提！ その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。 選んで楽しい、イタリアワイン！ ワインのある暮らしを楽しみましょう！ ハッピーワインライフ！

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