イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼イタリアワインと麻婆豆腐!彼氏の称賛間違いなしの組み合わせ!
![中華料理で家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%C3%E6%B2%DA%A5%D0%A5%CA%A1%BC685.jpg)
おうちワイン特集-麻婆豆腐に合うイタリアワイン
彼氏をおもてなしする時に一番悩むのが料理のメニューではないでしょうか。手の込んだ料理を作ってあげたいけれど時間がない、そこまで料理に自信がないという人も多いかもしれません。
そんな時、誰でも簡単に作る事ができるのが麻婆豆腐です。これなら市販の素も売っているので簡単にできますよね。だけどこれだけだとおもてなしとは言えない気がする、という方は意外な組み合わせと思われがちですが、イタリアワインと一緒に麻婆豆腐を楽しむ事でワンランク上の食事タイムにする事ができますよ。
麻婆豆腐とワインで至福の時間・・・なぜ相性が良いの?
![麻婆豆腐で家飲みワイン](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%CB%E3%C7%CC%C6%A6%C9%E5.jpg)
麻婆豆腐といえば中華料理の定番です。レンゲで掬って頬張ると口の中にじわじわと広がる唐辛子の辛みと痺れる山椒の刺激が病みつきになる、特に辛いもの好きの人には外せないメニューですよね。中華料理店へ行けば必ず麻婆豆腐を注文するという人も多いのではないでしょうか。
そんな麻婆豆腐とイタリアワインが合うというと意外に思われるかもしれませんが、ワインにはスパイシーな料理が合うものも多くあります。また、脂の旨味が強いものとも相性がいいので、山椒がぴりっと効いていて豚挽肉の旨味が濃厚な麻婆豆腐はワインと相性抜群なのです。
ワインに合う麻婆豆腐を美味しく作るコツ
それは主役ともいえる豆腐を一度下ゆでしてざるに上げ、挽肉とスープをひと煮立ちさせたフライパンに豆腐を入れてしっかりと煮込む事です。5分から10分ほど煮込めば中までしっかりと味が染み込むので、豚挽肉の旨味をたっぷり吸い込んだ豆腐の美味しさを感じられます。また、仕上げに花椒という中華山椒を振りかけると、より痺れが増して本格的なお店の味に近づける事ができますよ。
「麻婆豆腐 × イタリアワイン」
麻婆豆腐を食べようかな〜と考えている中華好きの貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
.1.麻婆豆腐に合わせるならこの白ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/685%A5%D1%A5%ED%A1%BC%A5%CB-%A5%AC%A5%EB%A5%C0%A5%EA%A1%BC%A5%B9%A5%EA%A5%F3%A5%B0.jpg)
白ワイン 辛口 パローニ リースリング
家庭でも、様々なタイプが楽しめる、中華料理の中でも、人気が非常に高い麻婆豆腐。 旨辛な味わいが癖になる料理ですよね。 そんな麻婆豆腐には、このイタリアンリースリングを! 華やかな青リンゴや華のアロマに、クリーンな旨味がありますので、麻婆豆腐の旨辛を心地良く引き立ててくれるベストパートナー! 是非お試しいただければと思います!
2.麻婆豆腐に合わせるならこの赤ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%A4%A5%EB%A5%D7%A1%BC%A5%E2685.jpg)
イル プーモ プリミティーヴォ
南イタリアらしいワインの豊かな果実味やコクが、料理のボリューム感とマッチ。 ひき肉の旨みを引き立てます。 料理の辛さとワインの果実味も相性ピッタリ!
3.麻婆豆腐に合わせるならこの赤ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/%A5%E9%A5%B6%A5%CB%A5%A2-%A5%AD%A5%E3%A5%F3%A5%AF%A5%E9.jpg)
レ コルティ キアンティ クラッシコ
イタリアワインの定番、キャンティクラシコ。 甘酸っぱさが魅力のサンジョベーゼはトマトの酸味ととってもよく合います。 味噌やひき肉のコクとワインの果実感も相性は抜群♪!
4.麻婆豆腐に合わせるならこの赤ワイン!
![](https://img20.shop-pro.jp/PA01249/328/etc/Cannonau685%B0%F0%CD%D5.jpg)
カンノナウ ディ サルデーニャ
サルデーニャ島のカンノナウを使ったこちらのワインには、豆鼓の旨味がしっかりとある、旨辛麻婆豆腐に是非お試しいただきたいです。 カンノナウの凝縮感のある果実味、このワインの持つ、カカオやコーヒーのニュアンスが、コクのある旨味にベストマッチ!
麻婆豆腐におすすめのイタリアワインを選ぶポイント
また、すっきりとした味わいの白ワインは麻婆豆腐の旨味を引き立ててくれますし、さっぱりと楽しみたい時には脂分を流してくれるスパークリングを合わせるのもいいでしょう。イタリアワインは多種多様で値段も様々なので、予算に合ったものを選んでくださいね。
まとめ
おうちワイン特集
中華料理
女子会で餃子パーティーをするならイタリアワインがおすすめ!
春巻きとイタリアワインの意外な組み合わせは実は相性抜群!
小籠包をイタリアワインで楽しむ!ホームパーティにもおすすめ
回鍋肉にはイタリアワインがおすすめ!いつもの食卓を華やかに演出
イタリアワインでエビチリの美味しさUP!夫婦の食卓をおしゃれに演出
青椒肉絲とイタリアワインの最高の組み合わせで女子会をレベルアップ!
イタリアワインで豚の角煮がさらに美味しくなる!ホームパーティーにおすすめ
イタリアワインと八宝菜の絶妙な組み合わせ!いつもの夕食が“ディナー”に変身!
麻婆豆腐に合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F |
TEL/FAX | 06-4967-8210 |
URL | https://wine-yandm.com |
今日の日にぴったりのワインを! シチュエーションに合わせてお選びください♪
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